Opération foie gras maison de retour du marché au gras de Samatan (Gers)
Il était une fois le marché du foie gras Tout gastronome du Sud-Ouest qui se respecte a déjà assisté une fois au plus grand marché au gras de France, à...
Catégorie : Nos coups de coeur
Le terroir d’Occitanie, région gourmande et locavore
En décembre chaque année à Toulouse, a lieu le très attendu salon SISQA, le salon sur la qualité alimentaire en ex-Midi-Pyrénées, Occitanie à présent, véritable vitrine de notre région. Et...
Escale perse au restaurant le Shalizar à Toulouse
Exit les frontières, nous partons en voyage. Car le voyage est bien dans l’assiette. Où? En Iran.
J’ai testé … une visite à la chocolaterie de Larra (Haute-Garonne)
Avis à tous les gourmands et fans de chocolat : je vous propose une incursion dans le monde merveilleux du chocolat artisanal, fin, délicat, naturel, simple, de terroir, goûteux … rien...
Le gratte-cul, un fruit sauvage méconnu et son excellente confiture
Le gratte-cul arrive à maturité dans les campagnes au mois de Novembre. Mais qu’est ce que ce fruit ? D’abord, je vous donne tous les synonymes couramment employés : cynorrhodon ou cynorhodon,...