Gougères au Bethmale
Les gougères, spécialités bourguignonnes, tout le monde connaît. Tout le monde aime non ? 🙂 Petite version au fromage d’Ariège, le Bethmale.
Catégorie : Bourgogne – Franche-Comté
Le papet jurassien, tarte à la crème
Ce dessert traditionnel du Jura est une pâte à tarte briochée garnie de crème pâtissière parfumée à la fleur d’oranger. Le mot « papet » vient du patois local et signifie bouillie...
La pizza franc-comtoise
Ou comment mettre les saveurs de la Franche-Comté sur une pizza. Je me suis RE-GA-LEE. C’est très simple :
Soupe de gaudes
La soupe de gaudes est une spécialité de Franche-Comté. Gaudes ? C’est tout simplement le nom de