Comme des makis bretons : galettes aux rillettes de maquereaux
Voilà de délicieuses galettes de sarrasin roulées et garnies de rillettes de maquereaux maison. Très pratique pour l’apéritif, ou même en plat principal servi avec une salade.
Catégorie : Bretagne et Pays de la Loire
Fondant au chocolat et caramel beurre salé (comme le fameux Baulois)
Le fondant Baulois nous vient de La Baule. Rien de traditionnel car la création de ce délice remonte au début des années 1980. On peut dire toutefois qu’il a conquis...
Fion vendéen (tarte au flan, Vendée)
Je sais que tu ris juste à la lecture du titre de la recette. 🙂 Mais je suis certaine que tu vas l’aimer mon fion. Le fion n’est autre qu’une
Far breton salé au camembert et épinards
J’ai récidivé. Après mon cheesecake breton-normand, j’ai de nouveau marié la Bretagne et la Normandie dans cette recette de
Gâteau nantais, aux amandes et au rhum
Comme j’apprécie manger local dans chaque territoire sur lequel je pénètre! 🙂 De Nantes, vous devriez goûter le
Cheesecake breton-normand aux pommes, Calvados et caramel beurre salé
Que dire … ? Une nouvelle déclinaison du cheesecake américain en version terroir normand et breton, qui utilise toutes les bonnes choses de là-bas ;