Catégorie : Antilles (Caraïbes, cuisine créole)

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26 décembre 2012

Gâteau coco, amandes et citron vert

J’apprécie les saveurs créoles et « des îles », tous les petits plats exotiques qui nous font voyager par procuration. Alors m’est venue l’idée de modifier ma recette du gâteau basque en...

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21 juin 2012

Faites de la cuisine … et de la musique : Gourmandise sans frontières vous la joue musique du monde

Nous sommes le 21 juin, c’est la Fête de la Musique, événement inventé par les Français et qu’on aime tant. Tous à vos pianos… ou vos batteries … de cuisine ?...

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31 mars 2012

Poisson voyageur en papillotes

Merci à Marc pour cette recette qui invite à un tour du monde des saveurs. Voyez plutôt : mélange d’épices marocaines, huile d’olive aussi marocaine, des patates douces du Pérou, des...