Retour en enfance : gratin de macaronis au Bethmale
Je vous présente une recette familiale enfantine, très régressive.
Je vous présente une recette familiale enfantine, très régressive.
Une pâte à tartiner aveyronnaise… à mettre dans votre panier pique-nique.
Tiens, en cuisinant les caillettes, je me suis dit que cela ressemblait aux farçous aveyronnais : du cochon, de la verdure… les plats paysans rustiques de nos campagnes ont souvent des...
Le pastissou est un gâteau aux noix venant du Levezou, un haut-plateau du sud de l’Aveyron.
Une gourmandise très locale. Même les aveyronnais du nord ne connaissent pas les gatis.