Contre le froid, une recette qui réchauffe : la garbure ariégeoise
C’est carrément le plat qu’on aime en hiver, après une rando ou le ski.
Catégorie : Cuisine des terroirs (France)
Tarte aveyronnaise au fromage Laguiole, aux épinards et brocolis
J’apprécie beaucoup les tartes salées. Il y a une infinité de saveurs à associer. La base avec les œufs est souvent identique dans les recettes. En voici une
Fondant aux patates douces et caramel de coco
Ce gâteau surprendra tous vos invités. L’alliance patate douce et coco fonctionne à merveille. La texture est bien fondante.
La recette du pounti, spécialité aveyronnaise et auvergnate
Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l’Aveyron et le Cantal.
Daube noire au Cahors pour une soirée monochrome « noir c’est noir »
Dans la tendance soirée culinaire monochrome, voilà la soirée all black (sans lien avec la Coupe du Monde de rugby…) C’est toujours un plaisir et un challenge de chercher et...