Zézettes de Sète, biscuits au Muscat {Languedoc}
Avec la tielle que j’affectionne tant et la macaronade, les zézettes font partie des spécialités assez connues de la belle ville de Sète.
Catégorie : Douceurs sucrées
Torta della nonna : gâteau toscan à la crème et aux pignons {Italie}
Littéralement : tarte de la grand-mère. Avec un nom comme celui-là, je ne peux qu’apprécier ce dessert classique. 😉
Gâteau fondant 100% châtaignes (sans gluten et au Birlou)
Avertissement : ce dessert est exclusivement réservé aux amoureux de la châtaigne.
La recette traditionnelle du millas ariégeois (nature)
Un chaudron en cuivre, une « todelha » (toudeille), une cheminée, un feu de bois : voilà les ustensiles adéquats pour réaliser un millas ariègeois dans les règles de l’art.
Fouace de l’Aveyron
La fouace est une institution en Aveyron. Pas de journée sans fouace. Pas de fêtes familiales non plus.