Tarte à l’abricot meringuée (à l’abricot curd)
En tant que fan incontestée de la tarte au citron, j’ai pensé que décliner la recette avec des abricots devrait me plaire. Et que dire, un vrai délice !
Catégorie : Douceurs sucrées
Rote Grütze, dessert allemand aux fruits rouges
Voici une spécialité typique du nord de l’Allemagne. Littéralement « Grütze » signifie gruau et « Rote » rouge car dans la recette d’origine, on utilisait de la semoule pour lier le tout.
Gâteau très moelleux à la noix de coco et eau gazeuse, recette brésilienne
La recette de ce gâteau me vient du fameux « bolo fanta » qui est pour les Brésiliens et Portugais ce que représente le gâteau au yaourt pour nous autres Français : un...
Amandine moelleuse aux fruits
Quand ma petite nièce Amandine est en cuisine et fait son propre gâteau… un jeu d’enfant 🙂
Comme un fraisier à l’avocat et crème de coco
Remplacer la crème au beurre ou la crème fouettée par de l’avocat mélangé à de la crème de coco. C’était l’envie dans ce dessert.