Cheesecake gascon … et un peu pyrénéen
La voilà, la recette du cheesecake aux accents du Sud-Ouest, express, sans cuisson et facile ; une recette qui a fait office de dessert lors de notre « Popote des potes« .
Catégorie : Douceurs sucrées
Le Mont Valier, dessert aux marrons et flocons d’Ariège
Le Mont Valier, c’est d’abord un sommet d’Ariège, dans les Pyrénées, pas le plus haut mais sûrement l’un des plus beaux.
Tatin de crêpes
Une tatin, c’est trop bon, un gâteau de crêpes, aussi. Cette recette ne peut choisir entre les deux !
Le mesturet, dessert au potiron typique de la région de Toulouse (Tarn, Lauragais)
Encore un ! Un de ces gâteaux régionaux oubliés de nos mamies. Typique de la cuisine paysanne de chez moi 🙂
Au pays du cassoulet, un gâteau fondant aux haricots Tarbais (haricots blancs secs)
La vraie foodingue que je suis aime bien inventer des desserts disons … qui sortent de l’ordinaire. Un fondant aux haricots blancs, (oui oui ceux pour le cassoulet entre autres...