Goyère de Valenciennes (Nord) au maroilles
La goyère, spécialité de Valenciennes dans le Nord, se rapproche de la fameuse tarte au maroilles chti, mais les deux recettes sont différentes. En effet, la
Catégorie : Entrées
Accras de poulet à la noix de coco, chutney de pommes
Mi-boulettes, mi-accras, ces petites bouchées se laissent dévorer accompagnées d’un chutney de pommes de chez nous…
Chutney de pommes
Une recette facile pour accompagner toute sorte de mets : fromages (camembert huuummm), filet mignon, foie gras, magret de canard…
Focaccia à la patate douce, curcuma et herbes
La focaccia reste le symbole de la ville de Gênes. Elle peut être nature, aromatisée, garnie, se manger comme une pizza ou un sandwich.
Le potage Saint Germain (aux pois cassés)
PSG : Potage St Germain 😉 Voici l’un des grands classiques de la cuisine parisienne et donc française.