Cuisine populaire des terroirs
La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est dans le sud de la France. A l’origine, la focaccia, considérée comme un pain plat, se faisait nature ; elle connaît...
Une petite recette toute simple qui fleure bon le terroir du Roussillon et la côte vermeille. Des abricots gorgés de soleil, du vinaigre de Banyuls, un peu de romarin.
En voilà une drôle d’idée : mélanger le Proche-Orient et le terroir du sud-Aveyron. Une évidence pour nous 😉 Profitons de ces excellents fromages du Larzac en les faisant voyager vers...
Une recette originale pour vos barbecues qui vous fera oublier définitivement chipolatas et merguez douteuses.
