Crique ardéchoise
Une recette à base de pommes de terre râpées qui porte un nom différent selon l’endroit où l’on se trouve 😉
Catégorie : Entrées
Des maquereaux cakes (comme des crab cakes) aux pommes de terre, hareng fumé, cumin
Vous connaissez peut-être les crab cakes qui sont des galettes au crabe bien appréciées des américains. Je me suis inspirée de leur recette en remplaçant la chair de crabes par...
Cappuccino de poivrons, mousse de chorizo au piment d’Espelette
Une recette estivale à proposer en verrines au moment de l’apéro 🙂
Tarator : soupe froide de concombres au lait fermenté {Albanie}
Il s’agit d’une recette albanaise populaire : la soupe de concombres à base de lait fermenté (appelé aussi leben).
Crackers verts à l’avoine et à la spiruline
Connaissez-vous la spiruline ? Cette micro-algue magique aux mille vertus, riche en protéines, en oligoéléments, en fer, en sels minéraux…qui stimule