Flaounes chypriotes, petites brioches farcies au fromage, raisins secs et menthe
Partons en Chypre. Avouez que la cuisine chypriote nous parait moins connue d’un premier abord que celle de sa voisine grecque.
Catégorie : Entrées
Des recettes anti-gaspillage à base de pain
Ne jetez plus votre pain rassis malheureux ! (Parce que je vois hélas encore ce geste…)
Sucettes de choux de Bruxelles au lard, miel et sésame
Vous n’aimez pas les choux de Bruxelles ? Vous êtes sûrs ?
Gâteau basque à la crème de pimientos et Ossau-Iraty (salé)
Un jour, j’ai eu un flash : revisiter le célèbre gâteau basque en version salée, pour le servir en entrée par exemple, avec une p’tite salade verte ou mesclun.
Pain au levain sans pétrissage (pour fainéants)
Je vous préviens, ne vous attendez pas à un pain comme chez votre boulanger préféré. Néanmoins, cette recette est bien pratique en cas de flémingite aiguë car