Corn bread, pain au maïs sans œufs rapide à faire
Le corn bread fait partie de ces recettes ménagères typiquement américaines. A la base, il s’agit plus d’un gâteau à la farine de maïs qu’un pain puisque la recette traditionnelle...
Catégorie : Entrées
Flamiche au Bethmale, fromage des Pyrénées Ariégeoises
La tarte au maroilles vous connaissez ? Une pâte levée garnie de ce merveilleux fromage ch’ti. J’ai décidé de réinventer la recette en utilisant un fromage régional tout aussi goûtu : le...
Comment cuisiner la courge? Nos 10 meilleures recettes à base de potiron, potimarron and Cie
Avant de se mettre derrière les fourneaux, faisons d’abord le point sur la famille des cucurbitacées. Et oui, on confond souvent potiron, potimarron et citrouille : les différentes courges.
Petits pains-pizzas roulés au poulet, tomates séchées, noix et fromage
Voici un délice facile à exécuter pour changer un peu de la pizza classique. Il suffit de la rouler (la pizza). Avant, on y met ce qu’on aime ! Ici des...
Cheesecake au roquefort, poires et noix
Un cheesecake salé original qui pourra se servir en entrée ou à la place du fromage. Je n’utilise que du fromage de brebis : du roquefort et du fromage frais.