Célerisotto (ou presque) à la betterave et crème de chèvre
C’est le chef étoilé Alain Passard qui a inventé le célerisotto… J’aime bien l’idée : remplacer le riz par tout autre ingrédient et le cuire comme un risotto.
Catégorie : Entrées
Roquefort naan & Cie
Aventureuses et gourmandes que nous sommes, nous avons revisité le cheese naan avec quelques-uns de nos fromages préférés.
Nos 10 recettes anti-gaspillage
Suite à l’article sur les DLC et DLUO, nous avons décidé de recycler nos vieux articles pour vous proposer nos meilleures recettes anti-gaspillage 😉
Velouté de châtaignes aux panais et sa chips de lard
Une entrée tout en douceur qui séduira tout le monde, à coup sûr !
J’ai testé… le gouda de chèvre (et des bruschettas avec)
Pour changer un peu de mes fromages des Pyrénées adorés, j’ai acheté récemment du gouda de chèvre affiné.