Le vert’louté de l’été
Demain c’est l’été. Quoi de plus agréable que se laisser vivre sur sa terrasse, pour la journée la plus longue de l’année,
Catégorie : Le panier d’Angélique
Velouté de chou-fleur, curry et lait de coco
Une entrée vite-fait-bien-fait où le chou-fleur est relevé par les épices et adouci par le lait de coco. Une bonne association. Et le lait de coco fait toujours voyager quelque...
Tourte aux blettes, brousse et roquefort à la farine de lupin
La farine de lupin ? Vous ne connaissez pas ? C’est normal, ce n’est pas très commun. Mais
Cannelloni printaniers au chèvre et aux fanes
Les cannelloni du printemps, c’est maintenant. Au gré du marché, en flânant le long des étals, j’ai eu l’idée d’utiliser un peu de verdure dans mes cannelloni.
Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés
Cette recette a été réalisée en toute vitesse un soir sans trop d’idées, comme quoi, on peut toujours trouver quelque chose de bon à cuisiner en analysant son frigo 😉