Poisson à la soubressade, coulis de poivrons rouges
La soubressade, vous connaissez ? C’est une saucisse de porc pimentée des îles Baléares, la sobrasada de Mallorca. Elle ressemble un peu à du chorizo frais (à cuire).
La soubressade, vous connaissez ? C’est une saucisse de porc pimentée des îles Baléares, la sobrasada de Mallorca. Elle ressemble un peu à du chorizo frais (à cuire).
La tourte des Pyrénées est une pâtisserie que l’on retrouve partout dans les Hautes-Pyrénées. L’avantage de cette pâtisserie (un peu comme la fouace aveyronnaise d’ailleurs), c’est que l’on peut la...
Voici une recette de riz au lait, version exotique ð Le lait de vache est remplacé par du lait de coco.
Il est de ces desserts simplissimes que l’on réussit à tous les coups et qui sont délicieux. L’essayer, c’est l’adopter. Adeptes de fondants, vous serez conquis par ce brownie, qui...
Cette recette s’inspire du livre « Boulettes, keftas et cie » de la collection Les petits plats aux éditions Marabout.