Gros macaron aux fraises et mousse citron – chocolat blanc
Une recette de saison qui suit naturellement la cueillette des fraises. Ce gros macaron peut faire « dessert de fête ».
Une recette de saison qui suit naturellement la cueillette des fraises. Ce gros macaron peut faire « dessert de fête ».
Que diriez-vous d’une bonne pizza réalisée avec des produits du terroir locaux de la région, dans ce cas, de l’Aveyron ?
C’est peut-être bien l’un de mes desserts préférés, dans le top 5. Ce dessert classique est trop souvent confondu avec la crème catalane ou la crème renversée !
Le Fenetra est pour moi une curiosité : en effet, voici une spécialité toulousaine apparemment plus connue par les touristes que par les toulousains eux-mêmes (c’est l’effet Guide du Routard avec...
La tielle est une spécialité culinaire de Sète et alentours qui fleure bon le Sud. On dit ici que c’est un peu la pizza languedocienne car elle a été importée...