Comme un parmentier aux lentilles, patates et noix de coco
Recette végétarienne pleine de saveurs exotiques et épicées ! Pour tout dire, avec des patates douces, des lentilles, de la noix de coco, des épices à colombo, on est loin...
Catégorie : En cuisine
Couscous d’Alger
Je ne vous apprends rien en disant qu’il y a autant de couscous que de régions du Maghreb. La particularité du couscous algérien et algérois est qu’il est blanc, autrement...
La pasta alla norma (pâtes à la sicilienne)
Comme elle sent bon le sud cette recette de pâtes! La Sicile franche et généreuse dans l’assiette. Un plat qui a conquis bon nombre d’italiens et que l’on retrouve dans...
Tarte fine courgettes chèvre
Un plat vite fait qui devient un classique de l’été ! Et ça sent si bon le Sud 🙂 Pour une belle tarte : Une pâte feuilletée (ou semi-feuilletée, ma...
Gâteau aux amandes, courgettes et curcuma
Le jardin m’offrant beaucoup de courgettes, j’essaye de les cuisiner autrement qu’en gratin ou tartes (ce qui est déjà très bon). Après avoir maintes fois fait les brownies courgette et...