Lasagne alla bolognese, les vraies de Bologne !
Les lasagnes ou la lasagne, voilà un plat qui est cuisiné dans les foyers partout dans le monde. On peut bien évidemment créer des lasagnes avec tout plein de choses...
Catégorie : Cuisine du monde (Pays)
Nos recettes sans frontières par pays
Key lime pie, la tarte au citron de Floride {USA}
Cette tarte fait partie des desserts traditionnels des États-Unis, précisément de la Floride.
Le vrai poke comme à Honolulu
Oubliez les bowls qu’on trouve partout dans les villes (mode encore?). Le poke ou poké d’Hawaï n’a rien à voir avec une salade de riz aux crudités, poissons, viandes et...
Moqueca de Bahia, ragoût de poissons et crevettes {Brésil}
La moqueca (moqueca de peixe) est un plat traditionnel typique de la cuisine brésilienne, aux origines africaines. Il s’agit d’un ragoût de poisson et de crevettes aux tomates, poivrons et...
Kobeba égyptienne (gâteau à la viande hachée et boulghour)
En Égypte, on parle de kobeba. Au Liban, ce sera kebbé, kebbeh ou kibbeh, un grand classique de la cuisine levantine. Si les boulettes sont la forme la plus courante,...