Zoom sur la cuisine et la gastronomie du Honduras
Un petit tour sur la blogosphère pour se renseigner un peu sur la cuisine hondurienne : le constat est qu’il y a très peu de billets en langue française s’intéressant...
Catégorie : Amérique Latine
Gâteau très moelleux à la noix de coco et eau gazeuse, recette brésilienne
La recette de ce gâteau me vient du fameux « bolo fanta » qui est pour les Brésiliens et Portugais ce que représente le gâteau au yaourt pour nous autres Français : un...
Galettes aux flocons de quinoa façon farçous de l’Aveyron
Ce n’est pas la première fois que je cuisine des farçous, j’en fais même très régulièrement, surtout au porc.
Que faire avec une boîte de maïs ? Une soupe (du Pérou) de maïs et pommes de terre
Cette soupe-plat est très consommée au Pérou et dans toute l’Amérique Latine.
Le Texas dans l’assiette : escapade culinaire au pays du chili
Welcome to Texas, dans l’Amérique profonde. Mais que mange-t-on de bon là-bas ? Sûrement des ribs au barbecue et du chili.