Risetti (petites pâtes) à la crème de foie gras
Les risetti sont des petites pâtes façon vermicelles qui ressemblent à s’y méprendre à des grains de riz. Avec une crème de foie gras bien onctueuse, c’est un délice.
Catégorie : Italie
Pappardelle vertes du printemps
La mâche, c’est bon pour la santé ! Riches en antioxydants (bêta-carotène), vitamine C, vitamine B9 (acide folique contre la fatigue) et oméga 3, ces petites feuilles ont tout pour plaire.
Crêpes salées au bouillon de poule & copeaux de parmesan
Quoi ? Des crêpes dans du bouillon ? … Oui je sais, j’ai moi-même été sceptique avant de tester la recette. Ne vous arrêtez donc pas au titre vous passeriez à côté...
Pâtes au pesto de blettes, céleri, amandes et graines de tournesol
Exit les pignons et le basilic, non pas que je n’aime pas ça, au contraire, mais rupture de stock.