Catégorie : Cuisine du monde (Pays)

Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Espagne et Portugal / Plats principaux

18 octobre 2012

Le soleil andalou : feuilleté aux poivrons et au chèvre d’Andalousie

En Espagne et en particulier en Andalousie, les tapas sont rois.

Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Italie / Plats principaux

8 octobre 2012

Pizza d’automne chèvre, figue, noix

Une garniture sucrée/salée pour tous les gourmets qui veulent changer de la sempiternelle jambon-fromage. J’aurais pu ajouter quelques champignons frais pour rappeler encore plus l’automne qui s’installe.

Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Entrées / Espagne et Portugal

8 août 2012

Gaspacho tout vert et quenelle de chèvre frais à la ciboulette

L’été, c’est la saison des gaspachos, autrement dit, des soupes froides. Voici une version 100% verte avec des courgettes, des poivrons verts et des concombres.

Brian is in the kitchen / Cuisine du monde (Pays) / Grande-Bretagne

27 juillet 2012

So British! La sauce BBQ

2012 est décidément une année So British! Après le Jubilée de la reine, le Tour de France remporté par l’anglais Bradley Wiggins, c’est à présent aux J.O. de Londres de...