Catégorie : Cuisine du monde (Pays)

Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Entrées / Moyen-Orient (Turquie, Liban, Iran...) / Plats principaux / Sans frontières

2 mai 2012

Galettes de pois chiches aux épices et au sésame

J’apprécie beaucoup les légumineuses et essaie de les cuisiner de toutes les façons. Que faire avec des pois chiches en conserve ? Voici une alternative au fameux houmous libanais !

Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Inde / Plats principaux

20 avril 2012

Parmentier de boeuf à l’indienne

Ou comment revisiter le célèbre gratin en remplaçant la purée de pommes de terre par la purée de patates douces et en ajoutant des épices de l’Océan Indien.

Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Italie / Plats principaux

18 avril 2012

Gnocchi de pommes de terre aux 2 fromages et aux 2 oignons

Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les gnocchi.

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16 avril 2012

Velouté à l’oseille aux œufs

Voici une entrée-plat pour les amateurs d’oseille. Des tranches de pain grillées en plus, et le repas est complet. La recette est une nouvelle fois tirée de notre livre de...