Crique ardéchoise
Une recette à base de pommes de terre râpées qui porte un nom différent selon l’endroit où l’on se trouve 😉
Catégorie : Plats principaux
Pumpkin pizza, pizza à la citrouille et fromage à raclette
Voici une garniture originale où la purée de citrouille/courge remplace la purée de tomates.
Les recettes de base : la pâte à pizza
Je vous donne ma recette fétiche de pâte à pizza, sans prétention. Oui, hélas, ce n’est pas LA recette napolitaine avec farine spéciale et fermentation de la pâte pendant 48...
Far breton salé au camembert et épinards
J’ai récidivé. Après mon cheesecake breton-normand, j’ai de nouveau marié la Bretagne et la Normandie dans cette recette de
La pintade rose
J’apprécie particulièrement la viande confite. Voici une version bien locale et bien rose (comme Toulouse) à base de betteraves.