Lasagnes basques à la piperade, jambon de Bayonne et fromage de brebis
Voici de délicieuses lasagnes aux accents basques. Tout y est : les piments, le fromage de brebis, Espelette, le jambon de Bayonne…
Catégorie : Plats principaux
Rôti de porc farci au pesto de pistache
Le rôti de porc aux herbes fait partie des recettes assez connues. Pour varier les saveurs et les plaisirs, je l’ai revisité avec un pesto pistache/basilic. Ça marche aussi avec...
Pain de campagne cocotte
Voici une recette de boulange simple qui fonctionne bien : cuire son pain au four certes, mais dans une cocotte (qui passe au four donc) c’est l’élément indispensable.
J’ai testé … le saumon de fontaine bio du Larzac
Ce samedi matin j’ai vu chez le poissonnier du marché de Blagnac un joli petit poisson avec un drôle de nom : « saumon de fontaine bio du Larzac« .
Pissaladière niçoise … sans pissala
Pour changer de la pizza, je fais souvent des pissaladières. Peu d’ingrédients sont nécessaires.