Un cours de cuisine autour du poisson à l’école Ducasse, Paris
C’est grâce à ma recette de yakitori de sardines laquées au miel des Pyrénées (2ème prix du concours de recettes organisé par France Agri Mer) que j’ai pu participer à...
Cuisine populaire des terroirs
C’est grâce à ma recette de yakitori de sardines laquées au miel des Pyrénées (2ème prix du concours de recettes organisé par France Agri Mer) que j’ai pu participer à...
Une nouvelle création gourmande : le cheesecake à la crème de coco avec une couche de chocolat ð qui s’inspire des Bounty. A faire la veille.
Ma tarte aux poireaux, très simple à réaliser, ne contient pas de crème car suffisamment de fromages, le fromage de chèvre frais remplaçant un peu la crème.
Le risotto au vin rouge est courant en Italie. Il suffit de remplacer le vin blanc pour du rouge.
Voici un gâteau aux pommes d’une facilité d’exécution déconcertante. Un gâteau qui fond dans la bouche.