Comme une pavlova au café avec ses noisettes caramélisées
Je ne vais pas vous refaire l’histoire de la pavlova, elle a été racontée et re-racontée maintes fois sur la blogosphère culinaire.
Feuilles de blettes farcies au riz comme en Turquie (sarmas)
Me voilà largement inspirée par les feuilles de vignes farcies que l’on trouve grosso modo dans tout le bassin méditerranéen : Liban, Grèce, Turquie (sarmas) …
Les recettes de plats populaires les plus bafouées
Sur les blogs, dans les émissions télé, les livres ou magazines, je retrouve souvent des plats connus de tous qui sont malheureusement malmenés et galvaudés.
Balade à St Cirq Lapopie dans le Lot, l’un des plus beaux villages de France
« En découvrant Saint-Cirq-Lapopie, j’ai cessé de me désirer ailleurs » André Breton, poète et fondateur du surréalisme.
Socca niçoise (galette à la farine de pois chiches)
La socca est l’un des mets à goûter absolument lors d’un voyage à Nice.