Key lime pie, la tarte au citron de Floride {USA}
Cette tarte fait partie des desserts traditionnels des États-Unis, précisément de la Floride.
Riz au lait à la courge et à la cannelle
Après le risotto à la courge, voici son petit cousin sucré, le riz au lait à la courge. Les recettes à base de courges, citrouilles, potirons sont vraiment infinies. Mettez...
Poulet à la crème de poivrons au mascarpone
Le mascarpone et la purée de poivrons se marient à merveille. Avec des escalopes de poulet simplement revenues à la poêle, voilà un plat sans prétention mais des plus réconfortants.
Aubergines au four gratinées
Des aubergines précuites sur lesquelles je dépose de la viande hachée et enfin des tranches de morbier ou de raclette. Diablerie !
Des galettes d’aubergines au parmesan
Voilà encore une bonne idée pour cuisiner les aubergines : des galettes panées.