Cuisine populaire des terroirs
Lors de mon voyage en Thaïlande, j’ai particulièrement adoré cette soupe qui était souvent proposée à la carte des petits restaurants populaires. C’est une soupe traditionnelle très crémeuse qui se...
Welcome to Texas, dans l’Amérique profonde. Mais que mange-t-on de bon là-bas ? Sûrement des ribs au barbecue et du chili.
Un peu de gastronomie moléculaire très simple. Un blanc d’œuf est composé de 10% de protéines et de 90% d’eau.
Rencart vendredi soir à la Comédie de Toulouse pour une soirée théâtre-resto. Au programme, la comédie gastronomique douce-amère « Un café, l’addition ! », interprétée avec entrain et bonne humeur par 4...
