J’ai testé … la glace au foie gras de Philippe Faur
Philippe Faur est un Maître-Artisan glacier venu d’Ariège. Au début des années 2000, outre les glaces sucrées, il crée une gamme salée qui compte près de 20 parfums. Dont celui-ci...
Millas au potiron
Le millas est une spécialité du sud-ouest à base de farine de maïs. En voici une variante avec du potiron, c’est la saison !
Escapade gourmande dans le Gers : « Le foie gras dans son palais », Samatan novembre 2011
Connaissez-vous Samatan ? Petite ville de 2000 habitants dans le département du Gers à 35 minutes de Toulouse, Samatan c’est la capitale française du foie gras, rien que ça ! Plus précisément...
J’ai testé … la moutarde au pain d’épices
La moutarde au pain d’épices Pommery de Meaux est une moutarde fine, élaborée avec du pain d’épices artisanal.
Histoire de cassoulet
Trouver des restaurants dans la région toulousaine proposant le cassoulet n’est pas difficile; par contre, trouver des restaurants proposant un cassoulet de qualité et cuisiné dans les règles de l’art...