Fugazzeta au fromage et oignons, la pizza argentine
Quand j’ai lu cette recette dans un livre de cuisine argentine, j’ai tout de suite été inspirée. Il s’agit d’une tourte ou pâte à pizza garnie de – beaucoup –...
Comment optimiser vos courses pour gagner du temps en cuisine ?
Vous avez un emploi du temps très chargé ? Par conséquent, vous n’avez pas trop de temps à consacrer pour faire la cuisine ou les courses ? On vous propose...
Endives braisées au caramel, miso et lard fumé
Les endives se marient parfaitement avec la touche sucrée du caramel au miso et le fumé du lard. Voici une recette qui ne demande aucune technique particulière en cuisine, pour...
L’histoire et l’évolution du petit-déjeuner
Le saviez-vous ? Le mot « déjeuner » vient du latin disjejunare signifiant « rompre le jeûne ». Historiquement et littéralement, il s’agit donc du premier repas de la journée. Le petit-déjeuner...
Mahdjouba / mahjouba algérienne, crêpe pimentée fourrée
En Algérie, les mahdjouba ou mahjouba ou encore mhajeb sont des crêpes fines garnies le plus souvent de légumes et de piment. Un peu comme des msemmen. On utilise de...