Galettes chinoises à l’oignon de printemps
Voilà une recette asiatique accessible à tout le monde, qui ne requiert que 2 ingrédients : de la farine et des oignons nouveaux de printemps. Bon, aussi de l’huile 😉
Kavarma (ragoût) de poulet aux légumes {Bulgarie}
En Bulgarie, il existe un ragoût de poulet cuit avec des légumes, c’est le kavarma. Un plat sain, facile et rapide, qui s’adapte à toutes les bourses et à toutes...
Brotchan Roy, soupe d’avoine aux poireaux, recette d’Irlande
Cette recette d’Irlande est sans chichis mais non moins délicieuse. Elle me fait penser à un porridge…salé. Parfait en cas de journée maussade ou pour combler les gros appétits car...
Qutab d’Azerbaïdjan, galettes garnies aux oignons (blettes et orties)
Lorsque j’ai découvert ce plat en photo, j’ai tout de suite pensé aux gözlemes turcs, ces chaussons-crêpes-galettes farcis à la verdure. Assez similaire en effet. La version la plus connue...
Irish stew, le ragoût typique irlandais
Voilà le plat emblématique des pubs irlandais, qu’on te sert avec une bonne bière. Mais l’irish stew, c’est aussi la cuisine des familles ! Comme notre bon vieux bourguignon par...