Cachapas, galettes de maïs au fromage {Vénézuela}
Voici l’une des recettes les plus populaires du Vénézuela. Les cachapas sont des crêpes bien moelleuses réalisées avec du maïs en grains, en principe frais.
La pizza franc-comtoise
Ou comment mettre les saveurs de la Franche-Comté sur une pizza. Je me suis RE-GA-LEE. C’est très simple :
Le pesto génois (haricots verts et pommes de terre)
Peu de personnes semblent connaître la façon originale de déguster le pesto, qui nous vient de la région de Gênes en Italie.
Mes storzapretti aux blettes {Corse}
J’écume tous les plats du monde utilisant les blettes, qui affluent au jardin familial (on en trouve même en ville ici!). Et en général, je me régale. Les storzapretti sont...
Gâteau à la crème et aux prunes
Une recette très très simple transmise par ma maman, qui suit à peu près celle du gâteau au yaourt, la crème remplaçant le yaourt.