Gâteau aux dattes, amandes et yaourt grec (sans œufs)
Alerte, pénurie d’œufs dans ma cuisine – chose rare. Et pourtant, j’avais envie de faire un gâteau avec la pâte de dattes qui demeurait dans mon frigo depuis un certain...
Mes escapades touristiques accessibles en train (TER) depuis Toulouse
Quand on vit à Toulouse, la capitale d’Occitanie, ce ne sont pas les escapades qui manquent pour s’évader sur une journée à la mer, la campagne, la montagne. Tout est...
Pizzeria d’Alexis, Toulouse
C’est dans le quartier rive gauche de St Cyprien à Toulouse que l’on trouve cette petite pizzeria. Tout autour, plusieurs autres commerces de bouche plus ou moins attractifs. Et il...
Tarator : soupe froide de concombres au lait fermenté {Albanie}
Il s’agit d’une recette albanaise populaire : la soupe de concombres à base de lait fermenté (appelé aussi leben).
Gnocchi de patates douces (sans gluten)
Quittons les gnocchi traditionnels italiens pour cette recette. Je les amène sous d’autres latitudes avec les patates douces.