Kuri Gohan, le riz japonais à la châtaigne
Le kuri gohan est un plat traditionnel japonais à base simplement de riz et de châtaignes. Une recette qui est nécessairement associée à l’automne. Ultra facile !
Étiqueté : cuisine japonaise
Tara no tatsuta-age, poisson frit japonais
Vous connaissez sûrement le poulet frit qui est de plus en plus présent dans les restaurants asiatiques et sur les réseaux sociaux. Je vous propose ici un plat ménager japonais...
Golden Curry, le curry japonais (kare raisu)
Cela peut paraître surprenant mais le kare raisu est un plat très populaire du Japon. Il s’agit d’un mets assez récent dans ce pays qui remonterait au 19ème siècle et...