Le poulet basquaise (aux piments doux)
Est-il nécessaire de présenter le poulet basquaise, emblématique plat de la cuisine française ? Peut-être que oui car je rappelle qu’il contient des piments doux landais (appelés aussi piments d’Anglet)....
Est-il nécessaire de présenter le poulet basquaise, emblématique plat de la cuisine française ? Peut-être que oui car je rappelle qu’il contient des piments doux landais (appelés aussi piments d’Anglet)....
En Bulgarie, il existe un ragoût de poulet cuit avec des légumes, c’est le kavarma. Un plat sain, facile et rapide, qui s’adapte à toutes les bourses et à toutes...
Voilà un curry doux et facile. Rien de bien compliqué en effet, encore faut-il trouver les ingrédients adéquats (la pâte à curry et la pâte de tamarin). Pour cela, direction...
Rien à voir avec le tajine marocain ! Le tajine de Tunisie s’apparente à une quiche sans pâte, une tortilla ou encore une frittata. Généralement, il contient des pommes de...
Aaaah l’ail et moi, c’est une grande histoire d’amour. J’ai plutôt tendance à en mettre partout. Et j’ai de la chance car je vis en Occitanie, LA région de l’ail...