J’ai testé … la Citrolive et le granité de citron-amande
La Citrolive est une huile d’olive produite au Moulin de Gorbio, petit village perché sur les hauteurs de Menton (Alpes Maritimes), avec des olives de Nice et des citrons de...
Archive du mois : novembre 2011
J’ai testé … la glace au foie gras de Philippe Faur
Philippe Faur est un Maître-Artisan glacier venu d’Ariège. Au début des années 2000, outre les glaces sucrées, il crée une gamme salée qui compte près de 20 parfums. Dont celui-ci...
Millas au potiron
Le millas est une spécialité du sud-ouest à base de farine de maïs. En voici une variante avec du potiron, c’est la saison !
Escapade gourmande dans le Gers : « Le foie gras dans son palais », Samatan novembre 2011
Connaissez-vous Samatan ? Petite ville de 2000 habitants dans le département du Gers à 35 minutes de Toulouse, Samatan c’est la capitale française du foie gras, rien que ça ! Plus précisément...
J’ai testé … la moutarde au pain d’épices
La moutarde au pain d’épices Pommery de Meaux est une moutarde fine, élaborée avec du pain d’épices artisanal.