Basboussa, un gâteau de semoule {Maroc}, version à l’orange
J’aime bien utiliser la semoule fine pour faire des gâteaux, il existe pas mal de recettes à travers le monde, notamment dans les pays orientaux. Ici c’est la basboussa marocaine...
Catégorie : Douceurs sucrées
Nos meilleurs desserts, la pâtisserie à l’honneur
Nonnettes à l’orange
La nonnette est un petit gâteau originaire de Reims en Champagne mais aussi Dijon en Bourgogne, confectionné sur la base d’un pain d’épices et fourré de marmelade ou confiture d’oranges....
Taillis (pudding) médiéval aux pommes et fruits secs
Retour vers le Moyen-Age. Il faut se plonger dans les vieux grimoires pour retrouver trace du taillis qui n’est autre qu’un pudding aux fruits secs. Vous y mettrez ce que...
Carrés fondants au mascarpone et au citron
Une recette facile pour les amoureux du citron. Le mascarpone apporte le fondant gourmand.
Key lime pie, la tarte au citron de Floride {USA}
Cette tarte fait partie des desserts traditionnels des États-Unis, précisément de la Floride.