Les meilleures recettes avec des aubergines
C’est dingue tout ce que l’on peut faire avec l’aubergine. Elle nous fait voyager dans le monde entier !
Émirats arabes unis, Qatar, Oman, Koweït…
C’est dingue tout ce que l’on peut faire avec l’aubergine. Elle nous fait voyager dans le monde entier !
Voilà le maqlouba palestinien ou maklouba. Il s’agit d’un gâteau renversé à base de riz, aubergines fondantes, avec de la viande hachée, des oignons frits, des pommes de terre, le...
Plusieurs orthographes pour ce plat, machboos, majboos ou encore magbous, qui nous vient des pays arabes : Émirats Arabes Unis, Oman, Qatar, Koweit. Il faut savoir que la cuisine de...