J’ai testé… la mint sauce anglaise
La fameuse sauce à la menthe des Britanniques qui accompagne le gigot d’agneau, tout droit ramenée du UK.
La fameuse sauce à la menthe des Britanniques qui accompagne le gigot d’agneau, tout droit ramenée du UK.
Spätzle est un mot souabe (région historique d’Allemagne), diminutif de « Spatzen » qui signifie moineaux. Ce sont des petites pâtes venues de Bavière et d’Autriche. On les connaît aussi en Alsace...
Le quinoa, ça vient d’où ? Ce super aliment appelé « graine sacrée des Incas » ou « riz des Andes » nous vient des hauts plateaux d’Amérique Latine.
Une entrée ou un apéro simplissime et très girly ! Et puis … la betterave, c’est l’ingrédient de l’année, c’est Thierry Marx qui l’a dit (relire l’interview)
Je remercie Mylène qui nous raconte – des étoiles dans les yeux – sa rencontre « Sur mesure » avec le chef étoilé Thierry Marx, une expérience culinaire inoubliable! Il lui a...