Quenelles lyonnaises maison…sauce ajvar
Je vous propose ici la recette on ne peut plus simple des quenelles lyonnaises natures. Avouez que vous les achetiez toutes prêtes…pourtant, rien de bien compliqué pour les faire soi-même…
Archive du mois : janvier 2020
Petits choux au chocolat
Ou comment ne pas choisir entre les choux à la crème et les éclairs au chocolat 🙂
Oeuf poché et purée de chou-fleur aux amandes et pâte de colombo
Les œufs pochés viennent très souvent agrémenter mes repas. Normal, c’est tellement facile à faire, avec un coût minimal 🙂
« Steak » aux haricots rouges, flocons d’avoine et amandes
Je ne me soucie guère du culinairement-socialement correct. Je fais 2 repas par jour, l’un en fin de matinée/midi, l’autre le soir.
Ravioles de champignons et noix, crème d’ail et vieux Rodez
J’avoue, j’ai une passion pour les ravioles ou ravioli(s) d’ici et d’ailleurs. Et je me réjouis à chaque fois de pouvoir travailler mes farces avec les produits locaux. Quel bonheur,...