Comme de la panisse ou du tofu … de lentilles corail
Panisse ou tofu, je ne saurais dire…L’idée est de reproduire ce type de plat en utilisant des lentilles corail. Il est pratique de l’utiliser ensuite froid en salade ou poêlé....
Archive du mois : mars 2026
Des fish cakes d’Irlande
Les fish cakes sont souvent servis dans les pubs irlandais, en tant que « finger food » ou à la maison en entrée.