Poulet Mafé, aux cacahuètes (recette sénégalaise)
Par « mafé » on entend sauce à base d’arachides que l’on retrouve dans toute l’Afrique subsaharienne.
Par « mafé » on entend sauce à base d’arachides que l’on retrouve dans toute l’Afrique subsaharienne.
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La socca est l’un des mets à goûter absolument lors d’un voyage à Nice.
Voici l’un des grands classiques de la cuisine française… enfin plutôt le navarin d’agneau.
Je vous présente une recette familiale enfantine, très régressive.