Quenelles de semoule : les origines et la recette simple
Les quenelles de semoule, rien de plus simple. Peu d’ingrédients et un plat qui rappelle l’enfance…
Catégorie : Plats principaux
Mijotée de porc fermier du Sud-Ouest au vin de Fronton
Pour cette recette « locavore », je fais honneur au Porc fermier du Sud-Ouest Label Rouge que l’on peut trouver facilement dans la région de Toulouse, que ce soit en grandes surfaces,...
Lasagnes légères à la dinde et au chèvre frais (pâtes maison)
J’adore les lasagnes, sous toutes leurs variations possibles. Mais il faut dire qu’avec la viande de bœuf ou porc et une bonne quantité de fromage, ce n’est pas vraiment un...
Rougail saucisse … de Toulouse
Voici LE plat emblématique de la superbe Ile de la Réunion. Le mot « rougail » désigne un condiment réunionnais pimenté, à base de tomates concassées, d’oignons.
Le menu du jour de la fin du monde
Nous y sommes ! Pour qui sonne le glas ? Pas pour nous chez Gourmandise sans frontières, on vous concocte un petit menu hédonique et pas apocalyptique spécial fin du monde …...