Crème brûlée au potiron
Une douceur automnale… Rappelons d’abord ici ce que doit être une crème brûlée. Cette recette fait partie de mes favorites utilisant des légumes en dessert.
Veau Makhani {Inde} : veau de l’Aveyron à la crème de noix du Périgord et aux épices indiennes
Attention recette détournée, je répète, recette détournée. Petites explications sur cet intitulé : ma recette s’inspire du poulet Makhani, plat populaire en Inde, qui s’appelle également « Butter chicken ».
Tarte figues poires façon amandine
En septembre et octobre, on a envie de cuisiner les courges, c’est certain, mais aussi les figues (encore) les poires, les pommes…
La pizza, c’est bon pour la santé
Parce que j’en ai assez de voir classée la pizza dans la catégorie « malbouffe », parce que j’en mange au minimum une fois par semaine, parce que je ne pourrai plus...
Ravioles végétariennes aux lentilles vertes
Il m’arrive quelques fois de recevoir pour dîner chez moi des personnes végétariennes. J’aime bien, à cette occasion, essayer de nouvelles recettes, en gardant à l’esprit qu’un plat végétarien devrait...