Ma flaune du Larzac au citron (recette aveyronnaise)
Que diriez-vous d’un cheesecake bien franchouillard, le cheesecake aveyronnais ? La flaune (mot d’origine occitane qui signifie flan en français) est une spécialité qui nous vient du Larzac.
Quels fruits et légumes pour le mois de Mai ?
En mai, ne fais pas ce qu’il te plaît, choisis bien tes fruits et légumes de saison. C’est le retour des légumes fanes, avec lesquels on peut cuisiner les fanes,...
Mini-cannelés au saumon fumé
Dans la lignée des madeleines salées, j’ai réalisé en quelques minutes ces petits cannelés pour un apéritif improvisé.
Restaurant La Sandia, un petit coin de Mexique à Toulouse
Quelle belle découverte ce p’tit resto de cuisine familiale mexicaine. Dès l’entrée, on s’évade chez les aztèques. Le décor coloré attire l’œil immédiatement. La cuisine, quant à elle, est une...