9Cuisine des terroirs (France) / Douceurs sucrées / En cuisine / Occitanie (Midi-Pyrénées, Languedoc Roussillon) 8 octobre 2013 par nadasto · Published 8 octobre 2013 · Last modified 20 août 2016 Coupétade aux pruneaux et aux poires (dessert de Lozère)La coupétade, what is it ? Un bon et vieux dessert, typique de Lozère.