GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Cuisine populaire des terroirs

Étiqueté : gravlax truite

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Cuisine des terroirs (France) / Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Entrées / Occitanie (Midi-Pyrénées, Languedoc Roussillon) / Pays nordiques et scandinaves (Norvège, Suède, Finlande, Islande, Danemark) / Plats principaux

Truite des Pyrénées façon gravlax

Le gravlax nous vient de Suède, mais il est consommé généralement dans tous les pays nordiques et scandinaves (on parle de gravlaks en Norvège ou encore gravad laks au Danemark).