Mes storzapretti aux blettes {Corse}
J’écume tous les plats du monde utilisant les blettes, qui affluent au jardin familial (on en trouve même en ville ici!). Et en général, je me régale. Les storzapretti sont...
Étiqueté : recette corse
Imbrucciata ou ambrucciata corse à ma façon (à la farine de châtaignes)
L’imbrucciata est une spécialité de la région d’Ajaccio, une tarte au brocciu corse, ce fameux fromage de brebis de l’île de beauté. C’est un peu un fiadone mais avec une...